皆様こんにちは！ takoyuです 今日は！！ 前回のスパイスを使って、チキンカレーを作りましたので、レシピを紹介します ワインも合わせて楽しめる香りがとても、楽しいカレーです。 まずは、ベースとなるルーを作ります。 スパイスを20袋全部、開封して合わ…

皆様こんばんは！ takoyuです 今日はとても面白いもの 見つけました！！ ↓↓ こんなspiceの量は初めてやったわ。。 というわけで、明日はコレでチキンカレーにします！！ 是非見てください https://blog.hatena.ne.jp/takoyu0526/takoyu0526.hatenablog.com/s…

皆様こんばんは！ takoyuです 今日は！！ コレ↓↓ 亜麻仁オイルが無くなったので買ってきました！！ この前、テレビでやっていたエゴマオイルとMCTオイルを同時に揃えてみました。 知識が浅いのですが、エゴマオイルや亜麻仁オイルは、α-リノレン酸という成分…

こんにちはtakoyuです！ 今日は久しぶりに、仕事用と、家用の包丁まとめて研ぎました！！ 真ん中のは取手に特徴があって、肉屋さんの特注包丁らしいです。もう生産してないらしいので、かなりレアです。クセが強いですが、みんな使いやすくて、いつも助けら…

皆様、こんばんは！ takoyuです 今日は！！！ ピザのリクエストがあったので ピッツァ！！ ここんところ、寒いですからね しょうがないので、特等席を譲ってやりました。。 「パン生地」 強力粉500 塩10 砂糖20 ぬるま湯350 イースト10 オリーブオイル50 簡…

皆様こんばんは！ takoyuです 自転車でおばちゃんが、大集合（笑） 田舎ならではですね お姉様方のパワーに圧倒されて、ムースの写真撮り損ねました、、 余り物で夜のおつまみ、、 アジの香草パン粉焼き 写真は一杯、撮ってくれていたので、送ってもらえるか…

皆さまこんばんは！ takoyu0526です 祖母の友達が、集まる所でコース料理作る事になりました。 新鮮な鯵もある事やし、デザートまでしっかり作ろうかな！！ ムース オ ショコラ チョコレートのムースにカシスとコーヒーの香りを合わせて 完成したら、投稿し…

皆様こんばんは！ takoyuです 未だ三重に、滞在中です 毎日親父と潰れるまで飲める、こんな機会は無いのかなぁ、と思いながらご飯作ってます。 ウツボ、地元ではよく食べる食材です！ 中々癖があり、僕も久しぶりに食べたら拒絶反応がありました（笑） 中国…

皆様こんにちは！ takoyuです 天気が良くて気持ちがいいですね！！ 体重が落ちにくくなってきたので、正しい知識を身につけようと、本を買いました！ 今後に活かせると信じ、勉強しまくります。。 田舎は野菜が安い、、 サラダもモリモリです また更新します…

皆様こんばんは！ takoyuです！ 今日は、親戚が集まっての食事でしたので自分も何品か作ってきました。 塩サバのポワレ、アラビアータソース 中々美味しく出来ました！！ 新鮮なうちに塩を振ってあるので余分な臭みが抜けて、旨いです また明日も更新します …

皆様、こんにちは！ takoyuです 久し振りに！スーパー銭湯をほぼ貸し切り、、 さすが田舎、、最高です（笑） 久し振りにサウナ入ったら、めちゃくちゃ気持ちよかったですが、まだまだ絞り足りてないですね。。 やっとこさ93キロです。 締めのコーヒー牛乳ま…

こんばんは！ takoyuです。 今夜行バスに揺られている途中です、、、 年忌での帰郷です。 中々後ろのおっちゃんのいびきがうるさい 海老名サービスエリア、こんな時間までやってるんですね！！ 感動しました（笑） 今日は写真なしですが、地元の海の幸を撮れ…

中々続けられません、、 takoyuです。。 インスタの方からかなりの方が、見に来てくださっているので何とか1日1記事頑張ります！！ 体調も戻りつつあり、毎日将来のことについて、考えていて今いくつか道が見え始めています。 最終的に地元に戻って、料理を…