今日は朝ごはんだったのに、、
皆様こんにちは、朝ごはんを投稿しようとしたのですが、すっかり遅くなってしまいました、、
先日からスーパーでめちゃくちゃ美味しそうなマフィンを見つけたので、朝ごはんにしてやろうと、計画を練っておりました。
フライパンにオリーブオイルを引いて、セルクル〔リング〕を置き、卵を割り入れてます。
蓋をして蒸し焼きにして置きます。
同じフライパンでパンとベーコンを焼き、挟むだけです。
これだと簡単すぎるのでクレームブリュレも作ってみようと思います。
・卵黄4個
・牛乳60
・砂糖25
・生クリーム200
バニラエッセンス
卵黄に砂糖を半量入れて白くなるまで、擦り混ぜます。
牛乳に残りの砂糖を入れ、軽く沸かします。分離しないように、一瞬で大丈夫です。
泡立て器で混ぜながら、少しずつ卵液に牛乳を注いでいきます。
バニラエッセンスを入れて器に注ぎます。
オーブンは、100度で20分くらいでしょうか、、薄めの容器に流し入れる事をお勧めします！火入れのムラが少ないので！
ここで、悲しいお知らせです。仕上がりの写真がなくなってしまいました。 大事な所で、申し訳ありません。 次回作った時に補完させて頂きます、、
takoyuでした！
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